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乌鸡怎么煮才好吃还有营养

2023-08-21 02:05:37 来源:南方养生网

乌鸡怎么炖好吃又营养

乌鸡好吃又营养的炖法如下:

主料:乌鸡。


(资料图片)

辅料:姜、香菜、枸杞子、料酒、水、盐。

工具:砧板、刀具、盆、锅。

1、把所需材料准备好,乌鸡洗净后切块。

2、放入锅中汆烫去血水,过水洗干净。

3、姜去皮切片,香菜切段待用。

4、炖盅内放入一半的枸杞子与全部的生姜片加入洗净的乌鸡块,剩下的枸杞子放入,倒入料酒再倒入适量的清水,之后放入炖锅内。

5、盖上盖子炖2个小时即可,拿出加入适量的盐调味即可。

乌鸡怎么炖好吃又营养

乌鸡好吃又营养炖法如下:就是将乌鸡掉水然后与红枣、枸杞小火慢炖1小时,之后加入山药在小火慢炖1小时即可,营养十足,补血又补气。

工具/材料

乌鸡山药红枣枸杞姜盐料酒

具体内容

将乌鸡清洗干净,切成小块,然后准备好其它食材山药、红枣、枸杞子、葱姜。

接下来,将山药切成小块,葱切小段,姜切片备用。

下一步,锅中烧开水,乌鸡掉水捞出,清洗干净备用。

之后,将乌鸡放入砂锅中,加入足够的水,大火烧开。

水开后,将表层的沫子捞出,然后放入放入葱姜。

之后,我们再放入红枣和枸杞子。

小火炖1小时,然后将放入山药块,再熬煮1小时即可出锅。

乌鸡怎么做好吃又有营养

乌鸡炖着吃,好吃又营养,炖的时候不要放太多的东西,只需要放入姜葱,然后花椒,大茴香和吉利小茴香,这样煮出来的汤非常鲜美。而且还好吃,还特有营养。

乌鸡怎么煮好吃

一、乌鸡白凤汤的做法

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:枸杞

调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

做法:

将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

二、乌鸡天麻汤的做法

主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:天麻

调料:姜、盐

特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

三、五彩乌鸡丝汤的做法

原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

做法:

1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

关键词:


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