【资料图】
意大利面一般指意大利面，种类繁多，一般煮5-10分钟，其中粗管面需要煮10-12分钟。意大利面是西餐中最接近中国饮食习惯的糕点。意大利面不同于中国面。它使用的是 “硬杜林麦子”，能长时间煮不糊。
意面煮多久
意大利面的法定原料是杜兰小麦，是一种非常硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白、高筋等特点，意大利面整体呈黄色，耐煮，味道好。
意大利南部的人喜欢吃干意大利面，而新鲜意大利面在北部很受欢迎。一般来说，意大利面主要用作第一道菜，海鲜意大利面配白酒，浓酱意大利面组合红酒。
关键词：
意面煮多久(意大利面和中国做面用的面粉不同)|每日快报
2023-04-26 22:22:58
来源:互联网
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